CIASTO Z RABARBAREM LUB INNYM OWOCAMI, A Przepisy kulinarne 1
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
CIASTO Z RABARBAREM LUB INNYM OWOCAMI
Ten przepis jest stary jak świat. To o nim powinni śpiewać "najłatwiejsze ciasto w świecie" ;). Moja wersja jest z rabarbarem, ale pasują tu absolutnie wszystkie owoce, włączając te mrożone. Ciasto jest miękkie, niezbyt słodkie. Nie jest żadną rewelacją ani nowością, ale jest za to szybkie w wykonaniu, a efekty potrafią zachęcić - zwłaszcza początkujących. Czasem do niego wracam, bo jednak smakuje :)
Składniki:
· 4 jajka
· 3/4 szklanki cukru
· 0,5 szklanki oleju
· 1,5 szklanki mąki pszennej
· 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
· kilka kropel aromatu waniliowego
· około 50 dag owoców (można dać więcej)
· cukier puder - do posypania
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, dalej ubijając. Do masy dodać żółtka, ubić. Wlać olej i dobrze wymieszać, można zmiksować. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz aromat, wymieszać łyżką. Na wierzch wyłożyć owoce.
Piec w temperaturze 170°C przez około 1 godzinę (piekłam w formie o średnicy 26 cm).
Smacznego :)
[ Pobierz całość w formacie PDF ]